滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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農家
日々の出来事

カテゴリ:告知( 35 )

新米販売開始!

2017年産新米販売開始です!
まずはコシヒカリとみずかがみから
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今年も大きな被害なく、すくすくと生長し美味しいお米になってくれました
つやつやもっちりのコシヒカリと滋賀県の期待の新品種みずかがみから!
ミルキークイーンも近々刈り取り予定ですのでご期待下さい




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by hyakusyouya | 2017-09-06 22:15 | 告知 | Comments(0)

新商品「お祝いごはん」

新商品、お祝いごはん
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その名のとおり、お祝いの時に使ってもらいたい商品です
ごろごろ雑穀米やもっちり黒豆ごはんと同じく無洗米を使用し、炊飯器に入れて、水を2合分入れてスイッチポンで
ごろごろ大きな豆とほんのり赤みのあるもっちりごはんが炊き上がります
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赤豆、大納言小豆、赤米と赤にこだわった商品です
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既存商品のミルキークイーンと合わせれば紅白のお祝い商品が出来上がります
11月の赤豆が収穫できしだい販売を開始いたします
また、23,24日のアグリフード東京で展示いたします
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by hyakusyouya | 2017-08-19 23:02 | 告知 | Comments(0)

ホームページ進化中

すでにお気づきの方もいらっしゃると思いますが
百匠屋ホームページが少しずつ変わってきています


トップページの写真や各ページの写真、ギフトセットに定期購入などなど

いろいろ試験的な部分もありますが良くなってきてると思います
当初からお世話になっている大山(旧姓金子)さん感謝しています

まだまだこれからです
これからも百匠屋をよろしくお願いします!




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by hyakusyouya | 2017-04-10 23:39 | 告知 | Comments(0)

第21回グルメ&ダイニングスタイルショー春2017

2月8.9.10の水.木.金 東京ビッグサイト東3ホールで開催される
第21回グルメ&ダイニングスタイルショー春2017に出店いたします
今回は百匠屋としてではなく地域の新ブランドでの出店となります
プロジェクト立ち上げから1年以上、デザインや商品も固まってきて
試作ですが出店です
商品力、デザイン力ともに期待できます
8日は私も参加していますのでぜひお立ち寄りください
ギフトショーと同時開催です!






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by hyakusyouya | 2017-02-06 23:00 | 告知 | Comments(0)

純米吟醸酒 長濱


今年もできました 純米吟醸酒 長濱

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※上写真は黒壁様より

2014年から始まったプロジェクト
もう3年目ですね 
「長浜人の地の酒PROJECT」
長浜の人が考えるおいしいお酒の完成を目指し、長浜の米農家、長浜の蔵元、長浜の大学生が集い、一粒の種から至高のお酒ができるまでを辿る
http://www.nagahama-i-bio.ac.jp/legacy/news/jizake_PJ_press.pdf

今年も冨田酒造さんが百匠屋が栽培した酒米の吟吹雪をお酒にしてくれました
ラベルにもしっかり名前を入れていただいています(恐縮です)
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※火入れの長濱は百匠屋のギフト商品で販売予定です(5月頃の予定)



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by hyakusyouya | 2017-01-12 21:16 | 告知 | Comments(0)

ごろごろ、もっちり専用箱(ギフト)

ごろごろ雑穀米、もっちり黒豆ごはん用の専用箱(ギフト用)できました

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2個入り、4個入り、8個入りがあります
お世話になった方への贈り物として、お歳暮、お中元として、何かのお返しでも
紅白なのでめでたいときにも
いろんな用途に、使い方は無限です
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今後、ごろごろ、もっちり以外の商品の展開も考えておりますので品種、色、値段の
バリエーションは増えていきます
来年にはホームページのギフトのページもオープン予定です
商品代と箱代が必要になりますが、もらった方がおいしいと喜んでいただける商品です


そうそう、中に入ってる豆類、すべて新豆にかわりました!

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by hyakusyouya | 2016-12-24 21:50 | 告知 | Comments(0)

ごろごろ雑穀米、もっちり黒豆ごはん

ごろごろ雑穀米ともっちり黒豆ごはん
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おかげさまでお取り扱いいただいているお店が増えきました

まず地元では黒壁AMISUさん
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東京では銀座東急プラザ内、COOPSTANDさん
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12月からの予定ですが秋葉原のちゃばらさん
ちゃばらさんではぽんがし、穀物茶などの商品も買えます

大阪では雑穀屋やま元さんの天王寺の店舗

通販ではJR東海さんもちろん百匠屋のHPでもお買い求め頂けます。
ギフトも始めましたのでご予算に応じて商品をお作りいたします。ご相談ください


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by hyakusyouya | 2016-11-27 22:52 | 告知 | Comments(0)

商品撮影

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新商品パンフレット用の写真撮影しました
アグリフードに間に合うように(ギリギリですが)
プロに頼むのではなく嫁さんが撮っています
しかし、上手に撮りますね、感心します
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無洗米なので炊飯器に雑穀米と水を入れてすぐにスイッチポンで炊き上がります
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ゴロゴロ雑穀米の炊き上がり
豆のゴロゴロの粒感がいいです
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もちろん冷めても美味しいので、おにぎりにも
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お茶は百匠屋で栽培した黒豆、小豆、白豆、滋賀羽二重糯、コシヒカリを加圧焙煎して個包装にしています
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黒豆茶、香り高く色も出やすい

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こんな写真を使いパンフレットも自分で(嫁さんが)作っています
東京に持っていくのが楽しみです


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by hyakusyouya | 2016-08-10 00:32 | 告知 | Comments(0)

アグリフードEXPO東京2016

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いつかは出るぞと心に決めていたアグリフードEXPO
しかも大阪ではなく東京に
いろんな方の協力や支えがあり今回、東京ビッグサイトに百匠屋ブースを構えることができます!
半年以上前から構想、準備していましたがいまだにバタバタもがいています(*´∀`)

近江の小さな米農家 百匠屋 の挑戦です
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去年から6次産業化としてぽん菓子を始め、派生品として雑穀茶シリーズ
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↓五穀茶には百匠屋で栽培した米、豆のみ使用
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さらにゴロゴロ雑穀米(パッケージデザインは変更予定)
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加圧焙煎された豆類が入り香ばしく大粒の豆と滋賀羽二重糯と無洗米コシヒカリのベストマッチによりふっくらもっちりのご飯になります

あとは、もちもち黒豆ごはん、黒豆ぽん、といったラインナップで百匠屋 加工部門で勝負してきます
当日はもちろん試食もたくさん用意しておりますのでお近くの方はぜひ東京ビッグサイト東4ホール滋賀ブースへ!

招待状もありますので気になる方は百匠屋まで
ゴロゴロ雑穀米
浅井雑穀茶










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by hyakusyouya | 2016-08-02 00:12 | 告知 | Comments(0)

MUSUBU SHIGA2016 滋賀・びわ湖 ブランド展@大阪駅

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百匠屋も出店しますよ!話題のゴロゴロ雑穀米、小豆、黒豆、五穀の各お茶にぽん菓子と盛りだくさんで大阪駅にのりこみます!来てね!

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by hyakusyouya | 2016-03-11 22:54 | 告知 | Comments(0)

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