滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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稲、日々成長

しかしよく降る雨です 警報出てます 大雨警報

適度な雨がいいですね

6月は節水って言ってたのに 大雨警報とは・・

話は変わり
稲の様子を少し
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あきたこまち、穂が垂れてきました
8月下旬にはお米になりそうです

そして コシヒカリ
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こちらは9月上旬予定

おまけで大豆の様子
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美味しい豆になれよー
雨はもういいぞー
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by hyakusyouya | 2013-07-29 23:36 | 稲作つくり | Comments(0)

琵琶湖環境フェスタ

マスコロ=ビワマスのコロッケ
農×漁×料=農家×漁師×料理人=百匠屋×中村水産×梅花亭

コラボですね

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今日 JC 青年会議所さんのイベントに出店しました

マスコロサンド これが大好評でした
準備した分が完売しました
食べられなかったお客さん申し訳ありませんでした
食べられたお客さん これから販売予定はありません 残念です
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パンにはさんだ野菜たっぷりタルタルソース
きゅうり、トマト、玉ねぎ、さらに ゆずとゆずこしょう、はちみつが隠し味
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冗談抜きで うまい。
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そしてこちらが いっしょに出店した 純野菜王国 イチゴスムージー

こちらも不定期に出店 
飲んだお客さん ラッキー

そんな感じで 一日ありがとうございました

そしてお客様、出店者の皆様、主催者JC様 ありがとうございました
来年もあれば出店させてください
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by hyakusyouya | 2013-07-15 20:47 | レポート | Comments(0)

ビワマスのたたきプロジェクト

琵琶湖の宝石と言われる ビワマス

琵琶湖の固有種であるそのビワマスを天然物にこだわり贅沢にもたたきに仕上げる

しかも 藁(わら)で 百匠屋の藁で

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こないだ 新聞各紙にも取り上げていただきましたが、今回NHKさんの取材を受けました

昨日の夕方と夜のニュースで流れました!

その様子を少し。

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天然。
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3枚におろしドヤ顔の菅井氏

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現在、長浜まちのえきにて絶賛発売中
http://www.nagahama-machinoeki.jp/

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田んぼで作るビワマスの本格たたき
http://www.facebook.com/biwamasunotataki
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by hyakusyouya | 2013-07-05 23:06 | 告知 | Comments(0)

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