滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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大阪中之島グリーンマーケット

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21日(土)大阪中之島グリーンマーケットに 
百匠屋が参加するビワマスのタタキプロジェクトで参加してきました!
お買い上げの皆様もひやかしの皆様もありがとうございました
無事、滋賀に帰ってきました

このPJ,漁師、料理人、デザイナー、農家の異業種混合チーム!
そして今回いろんな仕事してるがニートという噂の中脇さん(上の写真左の人物、自称まちづくりプランナー)が応援に来てくれました!

今回はビワマスのタタキはもちろん、漁師中村が獲ってきた湖魚を料理人菅井が調理した抜群にうまい小鮎のオイル漬け↓
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3種類あって左からチリペッパー、山椒、ローリエとおしゃれなパーケージとその色使いの鮮やかさが目を引きました

そして漁師中村はおかちゃんの甘すぎない手作り佃煮、エビ豆、無農薬米を使って漬け込んだ鮒ずしなど漁師らしいどれもうまい逸品
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百匠屋は地味にお米と白豆、黒豆
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今回はパッケージをかわいくしてみました
他の出店者の方も個性的でおしゃれなブースばかりで勉強になることばかりでした
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素晴らしいマルシェに呼んでいただいてありがとうございました!
心配していた天気も大丈夫で夜には宴会もこなし、無事に滋賀まで帰れました

次、タタキチームがいつどこに現れるか未定ですが、継続してます
琵琶湖の宝石ビワマスを商品化し、滋賀の1次産業を盛り上げていくために活動し続けます

最後固くなりましたがよろしくね
http://biwamasutataki.com/


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by hyakusyouya | 2014-06-23 21:58 | レポート | Comments(0)

2014 麦刈り


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小麦の刈り取り
去年の11月に蒔いた小麦の収穫です。
梅雨の時期の刈り取りなので合間を見て一気に進めます。といっても今年は?空梅雨ですね。
このままだと稲の水不足が心配です。
なんか毎年異常気象でその言葉にも慣れてきて何が異常なのかわからないくらいです

麦は畑の作物なのですごい埃です
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キャビン(運転席の箱)がないときつい作業になります。
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コンバインの筒から勢いよく麦が吐き出されます
農協さんの乾燥施設に持ち込み出荷します

何か麦の加工ができればいいのですがねぇ
百匠屋では農協さんにお任せです





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by hyakusyouya | 2014-06-16 21:47 | 農作業 | Comments(0)

優秀農家表彰

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京都新聞滋賀本社主催優秀農家表彰って漢字、長い
どうでもいいですが、表彰されました。FBにはあげてましたが
皆様のおかげで素晴らしい賞をいただき感謝です

奨励賞(就農が約10年未満の若手農家に送られる賞、若い就農者のお手本となる農家だそうです)
をいただきました
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賞をいただいたのは通過点ですので、これからも美味しいお米作りを求めていきたいと思います。
各方面の関係者の方々のお力添えに感謝いたします


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by hyakusyouya | 2014-06-07 21:31 | レポート | Comments(0)

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