百匠屋だより

2020稲刈り、だいたい終わりました

8月中旬のみずかがみから始まりまもなく刈取り予定の滋賀羽二重糯まで約2か月

忙しかったですが収穫の喜びを感じる季節です

刈り始めたころは暑い暑いでしたが、今では朝晩冷え込み、夕方6時にもなれば暗いという

時間がたつのが年々早くなってきていますね（もうおじさんです）

毎年トラブルがありますが何とかあとはもち米だけなので終われそうです

今年から始めた品種（いのちの壱）もありますし

毎年勉強で毎年楽しいですね

稲刈りが終わると大麦の播種作業や大豆の刈取りです

冬まで突っ走るぞー

梅雨もあけ、大豆がすくすく育っています

トラクターで大きくなった大豆の株元に土をかける作業をしています

小さな畝のようになり除草効果や根の張りや成長を促します

条間の草もなくなりすっきりしました

また、今日の朝の雨のおかげで緑と土の黒色のコントラストがきれいです！

これから花が咲き莢ができてきます

7月もまもなく終わり

今年は長い梅雨ですね。まだ終わりませんが、合間をぬって各色大豆をまきました

そして発芽してきたのでその様子です

まずは白豆、いわゆるよく見る大豆ってやつですね

そして、黒豆、百匠屋で栽培している黒豆は丹波黒に比べて少しこぶりの早生黒続いて貴重な赤豆、栽培している生産者も少ないです最後は青豆、で、何が言いたいかというと、途中まではぜーんぶいっしょ！作っている私でも苗だけ持ってこられたらわかりません(笑)これらすべての大豆たちは雑穀米に使ったり、お味噌になったり、煮豆になったりします秋には枝豆もいただけますよ

6月21日（日）は父の日

普段お世話になっている、遠くにいるので気の利いた贈り物をしたい！

百匠屋限定の地の酒とお米のギフトセットのご案内です

販売を休止していた地酒の長濱をギフトとして販売復活しました

人気の雑穀米3種とこしひかり、そして純米吟醸酒　長濱（冨田酒造、山岡酒造どちらか）のセットです

もちろん普段のギフトとしても使えます

5月も終わり

いよいよ田植えも終盤戦です

天気も良く順調に進んでおります

みずかがみ、コシヒカリ、ミルキークイーン、日本晴、滋賀羽二重糯、吟吹雪と最後に今年試験的に作るいのちの壱

と進みます

まわりはほとんど田植えも終わり水が張った田んぼは本当にきれいです

さぁ明日も田植えの予定です！