滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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農家
日々の出来事

カテゴリ:農作業( 46 )

大豆の畝間潅水(うねまかんすい)

毎日暑く日照りが続きます

雨乞い・・欲しいですね・・雨、雨、雨

おかげさまで滋賀県はびわこがあるおかげで水にそう困ることはありません
用水路にはほぼ毎日水が流れています
それでも天から降る雨は欲しいものです
大豆の畑もカラカラになり水を欲しがっています
そんな時に水を入れます

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だいたい半日から一日くらいで水がつきます
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畝立てをした間に水がついて、畝間潅水ですね
水をいったんだぶんとつけてすぐ流すと土も真っ黒になり、大豆もイキイキと元気になります
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夕日をあびて元気そうです
大豆としての収穫は11月くらい。でもその前に9月には枝豆でいただきます!楽しみ


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by hyakusyouya | 2018-08-10 21:52 | 農作業 | Comments(0)

百匠屋の大豆作り(土かけ)

百匠屋では大豆も作っています
白豆(いわゆる大豆)黒大豆、赤大豆、緑大豆、そして大納言小豆と栽培しています
すべて、自社加工の雑穀米の原料になったり、みなさんのお味噌になったり
変わったところでは地元滋賀、大津でテンペ作りをされているルストノさんへ
テンペの原料になったりしています
今日はトラクターで大豆の土掛け作業をしています
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ある程度大きくなった大豆の根元付近に土をかけていきます
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トラクターの後ろにこんな作業機で運転席後ろから見るとこんな感じ
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畝を作っていきます、最近雨が少なくだいぶ乾いています
ひと雨欲しいですね


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by hyakusyouya | 2018-08-05 12:28 | 農作業 | Comments(0)

ミニトマト栽培

去年から水稲苗後のビニールハウスの有効利用としてミニトマトのプランター栽培を始めました
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6月末 苗が到着しJAさんに手伝っていただき定植
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その後順調に育ち、花もついてきました。背も伸びてきたので誘引したり芽かきしたりと
水稲作業の合間をぬっての仕事です
この間は、県や市の野菜の担当者やこれから野菜に取り組む生産者の方が視察に来てくれました
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参考になればいいのですが・・
もうすぐ小さな実をつけ始めます
稲の生育とともにトマトもすくすく大きくなっていきます
収穫が楽しみです


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by hyakusyouya | 2018-07-05 15:16 | 農作業 | Comments(0)

5月まとめ

あっというまに5月も終わり

種まき、苗作り、代かき、田植えと一年で一番いそがしい5月も終わりです
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今日なんとか代かきも終わりあとは田植えを残すのみとなりました
明日がコシヒカリの最後で明後日は酒米、最後にもち米で終わり
先が見えてきました
もう少し!



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by hyakusyouya | 2018-05-31 22:41 | 農作業 | Comments(0)

春の農作業 

4月も下旬に入りました
早いですねー、3月下旬からいそがしすぎて更新できず・・
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種の準備から種まき、ビニールハウスのビニールを張ったり、下の防草シートを敷いたりと
バタバタしてました。おかげさまで今年は天候に恵まれ仕事が順調に進みました
この調子で田植えになだれ込みます
今年も美味しいお米をつくります!


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by hyakusyouya | 2018-04-20 20:23 | 農作業 | Comments(0)

ビニールハウス張り

毎日いい天気で外の仕事が捗ります
お米の苗を育てるビニールハウスのビニールを張っています
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この中にお米の苗をダーッと並べます このハウスで間口7.5m奥行が約40mで1300枚ほど並びます
早朝6時に風の無い時をねらって広げます
朝は寒くビニールも固いので仮止めだけしておいて昼から暖かくなって伸びやすくなってからピーンと張ります
(張り方は人それぞれあるので百匠屋のやり方です)
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端っこは植木屋さんが使うような大きなはしごを使い高いところも止めます
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さぁ、残り1棟となりました。種まきも始まっていますし早く進めないと。
天気がいいうちに頑張ります!


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by hyakusyouya | 2018-03-27 20:01 | 農作業 | Comments(0)

くんたん作り

春ですね
東京では雪のようですが先週の滋賀は初夏を思わすような暖かさでした
春の準備と並行して去年の秋に取っておいたもみ殻を炭にする(くんたん)作業をしています
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軽トラックの荷台に乗せて(ちょっと使い方が間違っているかもしれませんが)移動して作ります
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長い煙突からモクモクと煙が出てきます
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約半日で籾殻が真っ黒になります
その後、田んぼにまきます
ケイ酸やミネラルが豊富で土壌改良剤として最高です
春作業が本格化しています。今週末から種まきが始まります!

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by hyakusyouya | 2018-03-21 21:00 | 農作業 | Comments(0)

トラクターのタイヤ交換

3月に入りいよいよ田んぼの春作業が本格化してきます
トラクターのタイヤ交換をしました。前輪と後輪
車と違い、前が小さく後ろが大きいタイヤ
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車といっしょで溝が減ってくればグリップ力が減り田んぼでスリップしたりして効率が悪くなったりパンクの危険性も出てきます
田んぼでの作業が本格化する前に交換しました!
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前後の交換でグイグイ引っ張って牽引力もアップです
いい仕事ができそうです!


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by hyakusyouya | 2018-03-02 22:35 | 農作業 | Comments(0)

浅井大納言小豆

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浅井大納言小豆の出荷の様子です
2月6日にH29年産の小豆の出荷を行いました
長浜市(主に浅井地域)の生産者団体で小豆組合を作り共同で出荷いたします
出荷された小豆は老舗高級和菓子屋さんの叶匠寿庵さんで和菓子になります
百匠屋も、10年くらいは栽培し出荷させていただいています
今年は天候に恵まれず栽培が難しい年でしたが毎年出荷させていただき
和菓子になっていることに感謝いたします
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たくさんの小豆が並びます
一袋はお米と同じで30㎏あります
卸業者の方が水分、品質、重量をチェックしていきます
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小豆を作るのはとにかく手仕事が多く機械化が進みません
なので今の主流の大規模生産には不向きで、生産者の高齢化とともに生産量が減少しています
滋賀の地元産の小豆が手に入るのが難しい時代になっていくでしょう
買っていただいた方の美味しかったとのうれしい声があるおかげで百匠屋もほそぼそと
作っていますが作るのが本当に大変な作物です

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by hyakusyouya | 2018-02-20 09:10 | 農作業 | Comments(0)

11月まとめ

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毎年行ってる長浜ドームで開催される農業機械大展示会
一番目を引いたのがこれ↑ダンボールで作られたトラクター、ハンドルやタイヤもクルクルまわりかなりのクオリティ
非売品で売り出す予定もないらしい。量産すれば売れるはず。ほしい。
ほかにも
ヤンマー新型コンバイン
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ついに6,7条出ましたね
大型トラクターなどなど
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本業の農作業も忙しく、麦播きに豆刈り
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そして、とにかく雨が多い月でした
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by hyakusyouya | 2017-11-29 22:21 | 農作業 | Comments(0)

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