滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

■百匠屋ホームページ

http://hyakusyouya.com


by hyakusyouya

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
[konefaサムライプロジェクトへ]

以前の記事

2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月

ブログジャンル

農家
日々の出来事

カテゴリ:農作業( 51 )

春の農作業(前半戦)

a0259132_20243650.jpg
3月に入り気温も上がり春らしくなってきました
農作業も田植えに向けての準備作業が本格化してきます
まずは育苗ハウスの準備、去年は台風もあり9棟あるビニールハウスのうち2棟が倒壊 したのもあり
すべてのビニールをはがしてありたくさん張り替え作業があります
a0259132_20252624.jpg
早朝の風がない時をねらって上のビニールを複数人で掛けます
(幅が9-10m×長さ45mあるので非常に重たいです)
うちの場合はスプリングで仮止めしておき太陽が出てきてビニールが温まり伸びやすくなってから
もう一度引っ張り、本止めします
また壊れたドアの張り替えもあります
a0259132_20251904.jpg
ピーンときれいにビニールが張れると気持ちいいですね
ハウスのビニールを張って潅水設備の準備をしてはじめて苗箱を並べる準備ができます
そして田んぼのほうでは用水路の掃除
a0259132_20251086.jpg
草や石が落ちてゴミもある
これではきれいな水が田んぼに入りません。きれいに掃除をしてあげて
すっきりして水をいただきます。今年もよろしくお願いします。
川の水、田んぼの水はすべて琵琶湖に注がれます
a0259132_20251563.jpg
田んぼの準備、育苗の準備ができて始めて種まきや田んぼでのトラクター作業となっていきます
春はやることがいっぱい、6月まで怒涛の日々が続きます


by hyakusyouya | 2019-03-06 20:51 | 農作業 | Comments(0)

大納言小豆の出荷(浅井大納言)

a0259132_22024319.jpg
さて、今年もやってきました。浅井大納言小豆の出荷
去年の天候が悪く大豆は少なかったのですが小豆の出来は最高でした
百匠屋の大納言小豆は一部は雑穀米の原料やお茶になりますが一部は大津の有名和菓子屋さんのお菓子になっています
a0259132_22030753.jpg
長浜市浅井地域では特産品として大納言小豆を作り、出荷組合で小豆を卸しています
a0259132_22031064.jpg
その数、約4トン!
たくさんの生産者が毎年頑張って生産しています
しかし、作るのが大変なため、また田んぼと同じく高齢化が進み、生産者は減っていきます
滋賀県産小豆は貴重な存在です
少ない面積ですが今年も作ろうと思います
おいしい小豆を全国の方にお届けいたします
a0259132_22031515.jpg
a0259132_22031980.jpg

by hyakusyouya | 2019-01-29 22:18 | 農作業 | Comments(0)

近江大納言小豆の選別(手作業の仕上げ)

a0259132_23233139.jpg
このあいだ収穫、乾燥した大納言小豆を機械で大きさを選別したあと
手作業での選別作業をしています
農家の冬場の仕事です
a0259132_23235272.jpg
粒の大きさは揃っていますが虫に食べられていたり、色にムラがあります
ジャラジャラかき回しながら一粒づつ手で取っていきます
すると
a0259132_23241432.jpg
きれいになります
かなり時間と手間がかかります
少々値段も高いですが収穫から手作業での仕事ですのでご理解くださいm(_ _)m
a0259132_23300444.jpg
今日も最後の畑に残っている小豆の収穫作業でした
残り一反ほどがんばります




by hyakusyouya | 2018-12-02 23:34 | 農作業 | Comments(0)

大豆の収穫

a0259132_22202152.jpg
10月末から11月上旬にかけて大豆(白豆)の収穫作業をしていました
小麦の収穫後6月に種を蒔き今の時期に収穫を迎えます
百匠屋では白豆、黒豆、赤豆、緑豆を栽培しています
まずは白豆から収穫
a0259132_22233012.jpg
農協さんから借りた豆用のコンバインで収穫しました
a0259132_22244160.jpg
コンバイン目線だとこんな感じ
a0259132_22252176.jpg
農作業をしていると、とんび?がたくさん集まってきます
そして、昨日は赤豆の収穫
a0259132_22263905.jpg
面積が少ないので手作業で収穫(なかなかの重労働です)
けど赤色の美しい豆が収穫できました
a0259132_22275722.jpg
現在製作中のスマホ専用サイトで数量限定販売予定です



by hyakusyouya | 2018-11-16 22:28 | 農作業 | Comments(0)

小麦の播種(大麦も)

a0259132_18542918.jpg
小麦(農林61号)の播種が終わりました
今年は最近天気がよくスムーズに仕事が進みました
先週に大麦(ファイバースノウ)の播種、今週に小麦の播種と順調です
今年で小麦は終わりです。来年からは全て大麦に切り替わります
a0259132_18580757.jpg
大麦の種です。来年には自家栽培の大麦を使った麦茶を作る予定です
a0259132_18581748.jpg
麦の播種が終われば次は大豆たちの収穫です
今年は2度の台風と9月の日照不足があり大きな被害が出ましたが、なんとか収穫はできそうです
白豆、黒豆、赤豆、緑豆、小豆と5種類の豆。収穫が楽しみです。



by hyakusyouya | 2018-10-25 19:04 | 農作業 | Comments(0)

大豆の畝間潅水(うねまかんすい)

毎日暑く日照りが続きます

雨乞い・・欲しいですね・・雨、雨、雨

おかげさまで滋賀県はびわこがあるおかげで水にそう困ることはありません
用水路にはほぼ毎日水が流れています
それでも天から降る雨は欲しいものです
大豆の畑もカラカラになり水を欲しがっています
そんな時に水を入れます

a0259132_21453887.jpg
だいたい半日から一日くらいで水がつきます
a0259132_21465463.jpg
畝立てをした間に水がついて、畝間潅水ですね
水をいったんだぶんとつけてすぐ流すと土も真っ黒になり、大豆もイキイキと元気になります
a0259132_21482195.jpg

a0259132_21474357.jpg
夕日をあびて元気そうです
大豆としての収穫は11月くらい。でもその前に9月には枝豆でいただきます!楽しみ


by hyakusyouya | 2018-08-10 21:52 | 農作業 | Comments(0)

百匠屋の大豆作り(土かけ)

百匠屋では大豆も作っています
白豆(いわゆる大豆)黒大豆、赤大豆、緑大豆、そして大納言小豆と栽培しています
すべて、自社加工の雑穀米の原料になったり、みなさんのお味噌になったり
変わったところでは地元滋賀、大津でテンペ作りをされているルストノさんへ
テンペの原料になったりしています
今日はトラクターで大豆の土掛け作業をしています
a0259132_12222990.jpg
ある程度大きくなった大豆の根元付近に土をかけていきます
a0259132_12232766.jpg
トラクターの後ろにこんな作業機で運転席後ろから見るとこんな感じ
a0259132_12260364.jpg
畝を作っていきます、最近雨が少なくだいぶ乾いています
ひと雨欲しいですね


by hyakusyouya | 2018-08-05 12:28 | 農作業 | Comments(0)

ミニトマト栽培

去年から水稲苗後のビニールハウスの有効利用としてミニトマトのプランター栽培を始めました
a0259132_15093630.jpg
6月末 苗が到着しJAさんに手伝っていただき定植
a0259132_15105028.jpg
その後順調に育ち、花もついてきました。背も伸びてきたので誘引したり芽かきしたりと
水稲作業の合間をぬっての仕事です
この間は、県や市の野菜の担当者やこれから野菜に取り組む生産者の方が視察に来てくれました
a0259132_15110877.jpg
参考になればいいのですが・・
もうすぐ小さな実をつけ始めます
稲の生育とともにトマトもすくすく大きくなっていきます
収穫が楽しみです


by hyakusyouya | 2018-07-05 15:16 | 農作業 | Comments(0)

5月まとめ

あっというまに5月も終わり

種まき、苗作り、代かき、田植えと一年で一番いそがしい5月も終わりです
a0259132_22391498.jpg
a0259132_22393637.jpg
今日なんとか代かきも終わりあとは田植えを残すのみとなりました
明日がコシヒカリの最後で明後日は酒米、最後にもち米で終わり
先が見えてきました
もう少し!



by hyakusyouya | 2018-05-31 22:41 | 農作業 | Comments(0)

春の農作業 

4月も下旬に入りました
早いですねー、3月下旬からいそがしすぎて更新できず・・
a0259132_20174941.jpg
a0259132_20182183.jpg
a0259132_20185059.jpg
種の準備から種まき、ビニールハウスのビニールを張ったり、下の防草シートを敷いたりと
バタバタしてました。おかげさまで今年は天候に恵まれ仕事が順調に進みました
この調子で田植えになだれ込みます
今年も美味しいお米をつくります!


by hyakusyouya | 2018-04-20 20:23 | 農作業 | Comments(0)

カテゴリ

全体
湖北の冬
農機具
滋賀の農家
工事
告知
湖北地域情報
レポート
旅日記
農作業
湖北の春
メディア
ポン菓子
稲作つくり
コマドリ
酒蔵
湖北の夏
百匠屋の野菜
未分類

最新の記事

ごろごろ雑穀米®が優良ふるさ..
at 2019-03-21 10:34
春の農作業(前半戦)
at 2019-03-06 20:51
アグリフード大阪(視察)
at 2019-03-03 17:26
京都奈良視察 (京都グレイン..
at 2019-02-24 21:31
京都伏見の黄桜 
at 2019-02-20 20:31
滋賀 食の商談会と交流会
at 2019-02-14 22:07
ハウス再建築開始
at 2019-02-13 20:31
大人気!おひな様限定ぽんがし
at 2019-01-31 21:56

記事ランキング

ブログパーツ

検索

画像一覧