滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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農家
日々の出来事

カテゴリ:レポート( 73 )

ごろごろ雑穀米®が優良ふるさと食品中央コンクールにて表彰されました

こないだ東京、霞が関で表彰式がありました
百匠屋のごろごろ雑穀米が受賞いたしました
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このコンクールは(ふるさと食品の品質向上等を目的として優良ふるさと食品中央コンクールを実施し、出展物を審査の上、特に優良な食品について農林水産大臣賞、食料産業局長賞及び一般財団法人食品産業センター会長賞を授与し、新製品の開発等を奨励しています)食品産業センターHP とあります
詳しくは
百匠屋が加工品を作り始めて構想から4年、このように栄誉ある賞をいただけたのは
滋賀県をはじめとする関係者の方々のおかげです。感謝いたします
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日本の経済の中心、霞が関ビルの35階からの眺めはすばらしいですね
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せっかく東京来たので滋賀県のアンテナショップここしがに寄ってきました
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もちろん百匠屋の商品も購入できます
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日本橋の一等地にあるのでお近くの方はのぞいてみてくださいね






by hyakusyouya | 2019-03-21 10:34 | レポート | Comments(0)

アグリフード大阪(視察)

このあいだ大阪ATCで開催されたアグリフード大阪2019に視察に行ってきました
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農産物はもちろん加工品や製造、梱包、デザインといったあらゆるものが全国から揃い、農家さんの出展も多く
とても勉強になる場所です
毎年、東京と大阪で開催されています
百匠屋は2016.2017と東京のアグリフード東京に出展しました
大手商社やスーパー、デパートといったバイヤーさんや責任者の方と直接商談できる機会です
一日に100件以上の商談ができる全国規模の商談会です
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全国から意欲のある農家さんたちが自慢の農産物(商品)を展示してあります
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大豆加工品、参考になります
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お米の加工品に新品種のお米、ブランド米の群雄割拠時代ですから
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最近増えているのが食用花、カラフルで見た目も良い。目の付け所がいいですねー
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小ロットOEMでできるサイダー、お米のサイダーも
うちも作ってみたいです

ざーっとみてきましたが興味あるところもありお話もできてよかったです
次の商品づくりの参考になります!


by hyakusyouya | 2019-03-03 17:26 | レポート | Comments(0)

滋賀 食の商談会と交流会

先週の7日滋賀、近江八幡市のホテルで開かれた滋賀、食の商談会に出展してきました
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県内の事業者さんだけでしたが皆さん工夫を凝らした商品づくりをされていてとても勉強になりました
百匠屋ブースにもたくさんのバイヤーさんたちが来てくださり興味を持っていただきました
HPは追いついていませんが雑穀米の種類も4種類になりバリエーションも増えてきました
準備が整い次第HPにもアップしていこうと思います(まずはギフトページから)
また交流会もあり久しぶりに会う農家さんとかもいたりしてとても楽しかったです

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今回一番気になったのがこの食べるお花、茶no花 の 87farmさん
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色がきれいに残り素晴らしい商品です。これはこれからきますね
来週は全国規模の商談会のアグリフード大阪が開催されます
出展はしませんが勉強に行ってきます!またレポートします



by hyakusyouya | 2019-02-14 22:07 | レポート | Comments(0)

SOLEPRO ソレプロ


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Webでお世話になっている滋賀、豊郷のソレプロさんにおじゃましてきました
打ち合わせと、スタッフさんといっしょにお昼ご飯もいただきました
古民家を改装したおしゃれ空間で働いてる人も若く活気があります
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今年中にはスマホサイトができて、新商品の登場もあります
ソレプロさんとともにいろんな戦略を考えています( ´艸`)
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また来ます。ありがとうございました。
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by hyakusyouya | 2018-11-18 21:02 | レポート | Comments(0)

農機具大展示会2018@長浜ドーム

今年も行ってきました、農機具大展示会
農業はじめてから毎年行ってます、もう10年以上になるな
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農機具も大型化し進化、高額化しています
車みたいに自動運転もでてきて変わったなぁと思うこのごろです
去年の展示会でのヒットはダンボールでできたトラクターでしたが今年は
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そう、ドローンでしたね

免許不要の完全自動運転でカメラ付きで生育診断しながら農薬散布ができるというすぐれもの
まだ販売されていませんが期待できます
あっというまに一年が過ぎていきますねぇ
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長浜ドームも今はネーミングライツで長浜バイオ大学ドームというらしいですよ
また来年!



by hyakusyouya | 2018-11-15 21:51 | レポート | Comments(0)

湖北フェア@イオン長浜店

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11月になりました。
毎日楽しく過ごさせていただき、あっというまに今年も終わりそうです
11月は大豆(白豆)の収穫から始まり週末は地元のイオンさんで開催された湖北フェアに出店しました
百匠屋で栽培したお米はもちろん、加工品(雑穀米、ぽんがし、雑穀茶)を中心に品揃えをしてきました
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商談会やマルシェはよく行きますが、スーパーでの催事出店は始めてということもあり不安でしたが
無事3日間を終えることができました
地元で活躍されている商店さんとも繋がりができとても楽しい3日間となりました
また、県内外にも出店する予定ですので準備しておきます!

by hyakusyouya | 2018-11-04 22:16 | レポート | Comments(0)

食の展示商談会@大津プリンスホテル

食の展示商談会が地元大津プリンスホテルで開催されました
滋賀県の商工会さんが主催者となり地元滋賀の中小事業者を中心に約40社の出展
そして100名を超えるバイヤーさんとの商談会
去年に続き2回目の出展です
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今年もシンプルな展示になりました
出展されている企業さんの展示レベルも高くとても勉強になりました
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地元のバイヤーさんが多く今後の展開が非常に楽しみです
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by hyakusyouya | 2018-10-10 21:58 | レポート | Comments(0)

台風21号の被害 ビニールハウス倒壊

台風20号、21号が立て続けに関西を中心に甚大な被害を出しました
被害に遭われた方にお見舞い申し上げます
特に21号の被害は大きく、亡くなられた方もありご冥福をお祈りいたします
百匠屋の被害も過去にないほど大きく
田んぼの倒伏はもちろんですがビニールハウスの倒壊という初めての事態となりました
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8月中旬から始まったミニトマトの収穫ですがとても続けられる状態ではなくなりました
48mmの補強パイプが入った頑丈なハウスで今までの台風にもすべて耐えてきた信頼あるハウスでした
まわりの農家友達もビニールハウスの全壊、半壊、農舎の被害、家の被害などかつてないほどの大きな被害です
農舎、家、人が無事だったことだけでも喜ばないといけないと感じました
ミニトマトはダメになってもビニールハウスも立て直せばいいし再開すれば大丈夫
稲刈りはまだまだ続きます。やる仕事はたくさん!
農作業、頑張ります!
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40mの補強ハウスがぺちゃんこ。信じられない風の力。おそらく最大瞬間風速は40mを超えていたと思われます。


by hyakusyouya | 2018-09-05 21:50 | レポート | Comments(0)

アグリフード大阪2018

2月21、22日と大阪ATCで開催されていた アグリフード大阪
百匠屋は毎年東京は出展していますが、大阪にはずっと前にチームで出展したあとは
視察くらいで久しぶりです

といっても今回は嫁さんが一人で視察・・
感性の良い嫁さんが行くのが一番ですね
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滋賀ブースも盛り上がっていました
さすがに感度の高いプロ農家たち、勉強になります


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野菜の種類、色合いやレイアウトが素晴らしいですねー
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百匠屋も白、黒、赤、緑の大豆と米、糯米、麦といろいろな穀物を栽培しています
加工すればなんでもできそうです。
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おもしろいの作りますねー
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一時、真剣に製品化を考えたグラノーラ、今はたくさんありますね


夜に思いついて次の日の朝、大阪まで行ってくる。小回りのきく小さな農家だからこそですね
毎回、すばらしいものに触れて、見て、刺激を頂いて帰ってきます
フィードバックして自分の経営に生かして、スピード感を持って変化に対応できる農家でありたいですね





by hyakusyouya | 2018-02-24 15:41 | レポート | Comments(0)

商品撮影


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このあいだプロのカメラマンさんに商品撮影に来ていただきました
短い時間でたくさんの商品写真を撮っていただきありがとうございました!
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農舎の中でパレットを積み重ねた応急撮影セットを作りあとは機材を使って撮影でした
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商品を入れ替えしてテキパキすすんでいきました
できた写真を少し紹介
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さすがですねー
この写真はまたHPなどで登場していきますね

商工会の清水様 そして フォトグラファーの山崎様 ありがとうございました



by hyakusyouya | 2018-02-13 23:04 | レポート | Comments(0)

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