滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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2018年産 新米 みずかがみ販売開始!

2018年産 新米 みずかがみ 販売開始いたしました
2017年産は4月には売り切れてしまい大変ご迷惑おかけいたしましたm(_ _)m

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たくさん、おひさまの光を浴びてすくすく元気に育ちました
さっそく家でいただきましたが美味しかったです
みなさんにもおすそわけです
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by hyakusyouya | 2018-08-27 22:44 | 稲作つくり | Comments(0)

米の紙袋のハンコ押し

お盆も終わり、収穫も間近です
お米の紙袋に今年の年、品種のハンコを押します
ちなみに平成は今年で終わり。来年はどんな元号になるのでしょうか?
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百匠屋の米袋は元号を入れてないので変わっても大丈夫です
でも来年ぐらいにはデザインの変更したいですね
ちなみに検査用袋も来年から元号なしでもいけるし、西暦でもOkになるようです
↓ こんな感じ 平成なし の 年産だけ
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今まではこれ↓
使えるのは今年だけか
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by hyakusyouya | 2018-08-16 17:59 | 稲作つくり | Comments(0)

ミニトマトの収穫開始

今年で2年目になるミニトマトの栽培
無事に初収穫を迎えました
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毎日30度を超す暑さでトマトもヘタリ気味ですが赤い実をつけてくれました
初物は近所の方へおすそわけして、もっと収穫できたぶんは近くの道の駅へ出荷
昼から出荷でしたが20袋が売り切れ、ありがたいです
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湖北地方では今週末には稲刈りが始まりそうです
百匠屋でもみずかがみの収穫が迫っています
ミニトマトの剪定や収穫と同時に稲刈りです
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スタッフのみんなにも頑張ってもらって収穫時期をのりきります!

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by hyakusyouya | 2018-08-13 14:21 | 百匠屋の野菜 | Comments(0)

大豆の畝間潅水(うねまかんすい)

毎日暑く日照りが続きます

雨乞い・・欲しいですね・・雨、雨、雨

おかげさまで滋賀県はびわこがあるおかげで水にそう困ることはありません
用水路にはほぼ毎日水が流れています
それでも天から降る雨は欲しいものです
大豆の畑もカラカラになり水を欲しがっています
そんな時に水を入れます

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だいたい半日から一日くらいで水がつきます
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畝立てをした間に水がついて、畝間潅水ですね
水をいったんだぶんとつけてすぐ流すと土も真っ黒になり、大豆もイキイキと元気になります
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夕日をあびて元気そうです
大豆としての収穫は11月くらい。でもその前に9月には枝豆でいただきます!楽しみ


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by hyakusyouya | 2018-08-10 21:52 | 農作業 | Comments(0)

お米の収穫の準備、まずはみずかがみから

8月に入り、急に稲が色づいてきました
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この暑さで生育旺盛で収穫時期も少し早まりそうです
みずかがみはお盆明け20日過ぎには収穫できそうです
楽しみです
片付けておいたお米を選別する機械の準備をしています
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お米は水分を15%まで乾燥させて籾殻をとり、玄米の状態にして選別を繰り返し(百匠屋では4回)
きれいな粒ぞろいの玄米にして保管しています
収穫まで2週間、まもなくです!

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by hyakusyouya | 2018-08-06 19:21 | 稲作つくり | Comments(0)

百匠屋の大豆作り(土かけ)

百匠屋では大豆も作っています
白豆(いわゆる大豆)黒大豆、赤大豆、緑大豆、そして大納言小豆と栽培しています
すべて、自社加工の雑穀米の原料になったり、みなさんのお味噌になったり
変わったところでは地元滋賀、大津でテンペ作りをされているルストノさんへ
テンペの原料になったりしています
今日はトラクターで大豆の土掛け作業をしています
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ある程度大きくなった大豆の根元付近に土をかけていきます
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トラクターの後ろにこんな作業機で運転席後ろから見るとこんな感じ
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畝を作っていきます、最近雨が少なくだいぶ乾いています
ひと雨欲しいですね


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by hyakusyouya | 2018-08-05 12:28 | 農作業 | Comments(0)

多賀大社 万灯祭

今年もこの季節です
多賀大社の夏といえば万灯祭
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たくさんの提灯のあかりと夜の出店
ザ、日本の祭り といったところでしょうか
昨日もたくさんの人でにぎわっていました
明後日まで開催されています
必見の価値ありです!
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by hyakusyouya | 2018-08-04 10:09 | 湖北地域情報 | Comments(0)

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