滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくってます

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■konefaの夢☆生育記録

様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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黒壁AMISU

黒壁AMISU
滋賀県を代表する長浜の観光スポット黒壁スクエア
その中心となるお土産スポットです
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黒壁スクエアの一番のスポット、ガラス館のななめ向かいにあります
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ななめ向かいがガラス館(もともと銀行だった建物で黒壁の名前の由来にもなっています)
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百匠屋とも何かとつながりが深く、いろいろなイベントや企画をご一緒させていただいています
その代表例が、お酒の純米吟醸 長濱
黒壁、バイオ大学、冨田酒造、山岡酒造、百匠屋が手を組み作られた思いの詰まったお酒です
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もちろん、お米とごろごろ雑穀米にもっちり黒豆ごはんも販売されています
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これからも黒壁さんとはいろいろなことをご一緒させていただくと思います。お楽しみに!



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# by hyakusyouya | 2018-02-16 20:03 | 湖北地域情報 | Comments(0)

商品撮影


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このあいだプロのカメラマンさんに商品撮影に来ていただきました
短い時間でたくさんの商品写真を撮っていただきありがとうございました!
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農舎の中でパレットを積み重ねた応急撮影セットを作りあとは機材を使って撮影でした
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商品を入れ替えしてテキパキすすんでいきました
できた写真を少し紹介
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さすがですねー
この写真はまたHPなどで登場していきますね

商工会の清水様 そして フォトグラファーの山崎様 ありがとうございました



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# by hyakusyouya | 2018-02-13 23:04 | レポート | Comments(0)

グルメ&ダイニングスタイルショー2018春

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グルメ&ダイニングスタイルショー2018春@東京ビッグサイト
ギフトショーと同時開催なので見に行かれた方もいるのではないかと思います
去年に続き今年も東浅井商工会特産品開発チームとして出展しました

ブランド名は slow&fast スローアンドファスト

商工会メンバーの農家や製造業の事業者がタッグを組み統一ブランドとして商品開発し全国に発信できる商品作りを3年かけてやってきました
その集大成としての出展でした
3月には地元長浜の道の駅やウェブサイトでの販売が始まります
百匠屋はごろごろ雑穀米に代表されるお手軽雑穀米の姉妹商品を出しました
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一番手前のカップ入りごはんで、赤豆、緑豆、黒豆、大豆のいろとりどりの大豆が入った雑穀米
試食もだしましたが大好評でした
簡単に手軽に作れるけどしっかり調理した美味しさがある
SLOWFOODなのにFASTFOOD
今回のブランドの名前にもなっていますが、そんな意味合いのある商品です
詳しくは3月の販売開始からお伝え致します

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天気もよく非常に引き合いも多く実のある東京滞在でした
今後の slow&fast にご期待下さい(´∀`)

http://www.gourmetdiningstyleshow.com/23gdsinvitation/index.htm


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# by hyakusyouya | 2018-02-11 13:41 | Comments(0)

ここ滋賀

2017年10月末に日本橋にオープンした 
滋賀の魅力を発信する拠点 ここ滋賀 やっと行けました
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後日書こうと思いますが東京に商談会で出展していたので、ちょっと様子を見に行ってきました
もちろん百匠屋の商品も置いていただいており、買うこともできます
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ごろごろ雑穀米(もっちり黒豆ごはんは売り切れでした)
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浅井穀物茶シリーズ(これまた黒豆と小豆は売り切れヽ(;▽;)ノ)
もう発送済みなので明日には東京につきますので店頭に並ぶと思います
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百匠屋のぽんがしのデザインをお願いしている まきはんこさんデザインの手ぬぐいもあります
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テイクアウトできる滋賀のおむすびもありますよ

また来ます!





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# by hyakusyouya | 2018-02-10 16:15 | レポート | Comments(0)

純米吟醸酒 長濱

今年(2017年産のお米)も百匠屋で栽培した吟吹雪が冨田酒造さんのお酒(長濱)になりました
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この日本酒 長濱は長浜人の地の酒PROJECTとして 作られています
黒壁、冨田酒造、長浜バイオ大学そして百匠屋がタッグを組み
1粒の種から至高のお酒ができるまでを辿ります
を合言葉にいろいろな方々の協力で出来上がりました
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今年も酒米生産者として名前を入れていただきました。米農家として最高の幸せです。



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# by hyakusyouya | 2018-01-13 22:57 | 告知 | Comments(0)

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