滋賀県湖北で低農薬・低化学肥料のこだわり近江米をつくり、雑穀米やぽんがしに手作りで加工しています
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様々な農業体験イベントやアーティストとのコラボを行っています。
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ブログジャンル
スタジオこほく
こないだの水曜日に滋賀県湖北エリア密着の
産地直送インターネット放送局のスタジオこほくさんの放送に出演させていただきました
今回はやっぱり純米吟醸 長濱 ネタで しかも びわこフレンチROKUでの生放送
2月21日、まもなくですが 長濱 の新酒を味わう会 がありますので、その案内でした。
長濱に関わるメンバーが勢ぞろいしての放送でした
↑打ち合わせの様子です
黒壁さん冨田酒造さんバイオ大学さん みなさんお忙しい中、来てくださいました
ROKUの落ち着いた雰囲気の中、楽しい放送ができました
関係者の方々ありがとうございました
産地直送インターネット放送局のスタジオこほくさんの放送に出演させていただきました
2月21日、まもなくですが 長濱 の新酒を味わう会 がありますので、その案内でした。
長濱に関わるメンバーが勢ぞろいしての放送でした
黒壁さん冨田酒造さんバイオ大学さん みなさんお忙しい中、来てくださいました
関係者の方々ありがとうございました
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by hyakusyouya
| 2015-02-15 22:24
| 湖北地域情報
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ラ コリーナ
ラ コリーナ 近江八幡
たねやさんの旗艦店で1月9日のオープンしました
ずっと行きたかったのですがやっと行ってきました
まだまだ工事中で来年の春にフルオープンみたいです
中にはたねやとクラブハリエの商品
しかしパッケージングが素晴らしい(もちろん中身もうまい)さすがです
そして作りたてのいちごどら焼き(今回は半分にカットしてもらいました)
2Fに焼きたてバウムクーヘンが食べられるカフェ
今でもすごいのにこれからどうなるのか楽しみです
ラコリーナ近江八幡
たねやさんの旗艦店で1月9日のオープンしました
ずっと行きたかったのですがやっと行ってきました
そして作りたてのいちごどら焼き(今回は半分にカットしてもらいました)
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by hyakusyouya
| 2015-02-09 23:14
| 旅日記
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しぼりたて新酒 長濱 発売決定!
その名も ずばり 長濱
どこかレトロなラベルですが若者にも受け入れられるようにスタイリッシュさも取り入れてあります!
黒壁の前田さんから依頼を受けて一年。やっと形になりました。
冨田酒造さんバイオ大学さん黒壁さんと、また各イベントにご参加の方々など関わった人も、ざっと100人以上の想いが込められたこのお酒
まずは第一弾しぼりたて新酒
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by hyakusyouya
| 2015-01-07 23:39
| 告知
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湖北 木之本 冨田酒造
特別に仕込みでお忙しいところ、酒蔵のお仕事の様子を拝見させていただきました。
蒸しあがった酒米を少しいただきましたが、炊くのと蒸すのではかなり食感が違うことに(固い)驚きました。
さらに50%と60%の精米具合でもかなりの違いがあります。
まさに、よくテレビで見る、あのプクプクと生きている感じでした。とてもフルーティーな香りがして今からお酒になるのがとても楽しみです!
またお酒ができたら発表されると思いますのでまたブログに上げたいと思います。
冨田さん、ではもうひと頑張りお願いしますね!よろしくお願いします。また来ます!
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by hyakusyouya
| 2014-12-16 23:04
| 酒蔵
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甲賀市のTIK農産、るシオールファームさん視察
11日稲作経営者会議の視察で県内の2農家の視察に行きました
大規模稲作経営と野菜や加工をされている先進農家さんの視察です
まずは少量多品目野菜と大規模稲作の複合経営をされているTIK農産さん。
育苗も2万枚を超える規模でされ、その空きハウスを利用した野菜栽培
なかなか真似できません!
稲作もしっかり、がっちりでした
続いて、るシオールファームさん
県内でも有名な農家さんで稲作、加工、直売所経営と、すべて成功され農業経営の見本となるところです
農舎の敷地内にある直売所です。ほぼ自家産品で賄われ、社長は将来的にもっと大きなものを建てたいと熱く語っておられました
去年から稼働しているライスセンター(米の乾燥調整施設)とても大きく、整然と機械が並んでいます
実はるシオールさんは私が就農したての頃(約10年前)にも視察に伺ったことがありましたが今は比べ物にならないほど大きくなっておられました
社長のお話もとても面白く、そして大きく熱く語っておられました。人をひきつける力が違いますね。
二つの素晴らしい農家を視察していい刺激を受けて帰ってきました
学んだことを自分の農業経営に活かしていきたいと思います。ありがとうございました!
大規模稲作経営と野菜や加工をされている先進農家さんの視察です
育苗も2万枚を超える規模でされ、その空きハウスを利用した野菜栽培
続いて、るシオールファームさん
実はるシオールさんは私が就農したての頃(約10年前)にも視察に伺ったことがありましたが今は比べ物にならないほど大きくなっておられました
社長のお話もとても面白く、そして大きく熱く語っておられました。人をひきつける力が違いますね。
二つの素晴らしい農家を視察していい刺激を受けて帰ってきました
学んだことを自分の農業経営に活かしていきたいと思います。ありがとうございました!
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by hyakusyouya
| 2014-12-12 23:20
| 滋賀の農家
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